好水才能养出好鱼，同样，养好鱼才能保护好水。
由此，一场护水“保卫战”在千岛湖全域系统展开。全面清退网箱养鱼，严厉查处非法采砂，实现千岛湖游船污水零排放。近10年来，拒绝了300亿元的产业项目落地；近5年，连续投入10亿元以上资金治理环境。如今，千岛湖水已是国家一级水体。
一条“鱼”换一种养法，养出了一条完整的旅游服务链。“巨网捕鱼”成为千岛湖旅游的必看项目；“淳”牌有机鱼，成为中国第一个活鱼类驰名商标；以鱼文化为主题的鳌山渔村，推出鱼市一条街和主题民宿。千岛湖的这条“鱼”，也正在“游”入更大的“水池”，以“一湖推十湖，十湖带百湖”，引领“保水渔业”模式在全国湖泊、水库复制推广。
界首乡严家村是千岛湖传统渔村。2007年，厌倦“水上漂”生活的渔民严守标办起了民宿。“我家民宿就在村口，如今游客越来越多，我家去年收入大概有20万元。”严守标介绍，去年村里接待游客8万人次，实现旅游经济收入800余万元。
一湖碧水，换一种喝法，效益天差地别。在千岛湖啤酒加工车间，樱桃啤酒、精酿原浆、姜汁啤酒等个性化定制款啤酒整齐排列，直接运往全国各地。以“农夫山泉”等为代表的水饮料产业，正逐渐成为淳安的支柱产业。截至去年底，水饮料产业实现主营业务收入97.39亿元。
不仅如此，在淳安，一片林、一座山、一条街都有可能实现价值转换。今年9月，淳安县“两山银行”授牌，旨在实现“存入绿水青山，取出金山银山”。在“两山银行”帮扶下，东树坑村引进“淳尚谷”旅居养生项目，以“公司+基地+农户+村集体”模式，将闲置的民房、村集体房屋改造后，统一租给公司，发展旅游和康养产业。“没想到这么偏远的山沟沟里还有游客来长住，房屋每年的租金就有三四万元。”东树坑村村民吴翠云说。
淳安，正以一条鱼的供给侧结构性改革，引发一湖水的生态赋能，进而实现一座城的华丽转身。
